ยำหอยแครงลวก
🐚 ยำหอยแครงลวก น้ำปรุงยำต้นตำรับสูตรนี้ทำจากน้ำเชื่อมมิตรผล ที่ช่วยให้น้ำปรุงยำมีความเข้มข้น เงางาม น่ารับประทาน รสชาติไม่เค็มจัด ทำให้น้ำปลาร้าและกะปิมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ต้องลอง! 😋
🐚 ยำหอยแครงลวก น้ำปรุงยำต้นตำรับสูตรนี้ทำจากน้ำเชื่อมมิตรผล ที่ช่วยให้น้ำปรุงยำมีความเข้มข้น เงางาม น่ารับประทาน รสชาติไม่เค็มจัด ทำให้น้ำปลาร้าและกะปิมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ต้องลอง! 😋
วิธีทำ (น้ำปรุงยำ)
ใส่น้ำปลาร้าลงในภาชนะ ตามด้วยกะปิ และผงชูรสนำขึ้นตั้งไฟคนให้เข้ากัน พอเดือดปิดไฟ พักไว้จนเย็น เตรียมไว้
ใส่น้ำเชื่อม ตรามิตรผลลงในภาชนะตามด้วยส่วนผสมน้ำปลาร้าที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน
วิธีทำ(ยำหอยแครงลวก)
ใส่พริกขี้หนูแดงลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำมะนาวและน้ำปรุงยำ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอยแครงลวกหอมแขกซอยมะเขือเทศเชอรีผ่าครึ่งยอดมะพร้าวลวกเม็ดกระถินข้าวโพดต้มฝานผักชีฝรั่งซอยและมะนาว เคล้าให้เข้ากัน
จัดยำหอยแครงใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ