ส่วนผสม
วิธีทำ
นำมะยงชิดที่ริ้วเปลือกคว้านเมล็ดแล้ว มาแช่ในน้ำปูนใส 5 นาที
นำมะยงชิดไปนึ่งในลังถึงด้วยไฟปานกลาง ใช้เวลาประมาณ 3 นาที
ตักมะยงชิดใส่ภาชนะ และเทน้ำเชื่อม มิตรผลตามลงไป
นำมะยงชิดในน้ำเชื่อมไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 คืน
นำน้ำแข็งใส่ภาชนะ แล้วนำมะยงชิดที่แช่เย็นมาวางบนน้ำแข็ง
ราดด้วยน้ำเชื่อมที่แช่เย็นไว้พร้อมกับมะยงชิด พร้อมเสิร์ฟ